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Con la garantia SEK Fundación SEK Universia Fundación Camilo José Cela

Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias
de la Alimentación

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FORMACIÓN

La Cátedra aborda la formación en distintas modalidades:


Actividad académica
Curso presencial y semipresencial “Alimentación, Cultura Gastronómica y Creatividad”: dirigido a estudiantes universitarios de cualquier titulación, a estudiantes del área de hostelería y a profesionales del mundo gastronómico. Asignatura de libre configuración para alumnos de la UCJC (3 créditos).

Curso online
“Alimentación, Cultura Gastronómica y Creatividad”. Dirigido a estudiantes y profesionales del sector.

Organización de congresos, jornadas y seminarios sobre temas actuales de Gastronomía y Ciencias de la Alimentación.

Cursos de verano
Las aulas de la Universidad Camilo José Cela se convierten cada verano en un centro de reunión de profesionales del mundo de la gastronomía y la alimentación, donde a través de un ambiente distendido de debate se comparten experiencias y conocimiento.

Contacto
fadria@ucjc.edu