Curso online
El interés por los temas referentes a la alimentación y a la nutrición es cada vez mayor, porque cada vez se conoce mejor la estrecha relación existente entre la forma de alimentarse y el estado general de salud. Los avances producidos en España han sido considerables y ello ha permitido, entre otras cosas, aumentar nuestra salud hasta el punto de ser el país de mayor esperanza de vida para las mujeres y estar entre las cifras más favorables para los hombres.
Por otra parte, hay más interés por el mejor conocimiento de los alimentos, por sus características, su composición, obtención, tratamiento y utilización final, para conseguir con ellos los más satisfactorios resultados. Además, cada vez se considera más a los alimentos como un conjunto, que deben unirse y cohesionarse para producir la mayor satisfacción posible, para conformar un menú, una pauta alimentaria o un estilo de vida que nos permita que comer, algo que necesariamente debemos hacer varias veces todos los días, sea sano, nutritivo, agradable y apetecible.
Es necesaria una cultura que nos oriente en el consumo de alimentos, en las opciones que diariamente se nos presentan y sobre las que es necesario tomar constantes decisiones. La iniciativa se concreta en un curso on-line, en el que se pretende que alimentación, nutrición y gastronomía, estén tan implicados entre sí a nivel docente como lo están en la realidad, potenciado las prácticas beneficiosas y conociendo mejor las que, cuando se reiteran, pueden llegar a producir problemas muy graves.
Información general
Nombre: Alimentación, cultura gastronómica y creatividad
Modalidad: a distancia
Nº de horas: 100
Precio matrícula: 300€
Dirigido a:
- Estudiantes y titulados Universitarios de cualquier licenciatura interesados en adquirir conocimientos sobre nutrición, cultura gastronómica y creatividad.
- Profesionales del sector interesados en ampliar sus conocimientos sobre nutrición, cultura gastronómica y creatividad.
Acreditación final expedida por la Universidad Camilo José Cela: Diploma acreditativo de la Universidad Camilo José Cela.
Tiempo para realizar el curso: 4 meses
Período del año: 20 de octubre – 20 de febrero
Plazos para realizar la matrícula:
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Comienzo del curso |
Plazo de matrícula |
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20 de octubre |
Del 15 de septiembre al 15 de octubre |
Número máximo de alumnos matriculados por trimestre: 100 alumnos
Más información:
Universidad Camilo José Cela
Departamento Cátedras
Edificio Rectorado
fadria@ucjc.edu
